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提高餐廚垃圾處理能力需要兩手抓

      餐廚垃圾集中處理與分散處理,兩種模式可謂各有千秋,問題關(guān)鍵則在于,如何在確保安全和環(huán)保的前提下,提高廚余垃圾處理能力,以跟上垃圾分類總體步伐。
      眾所周知,集中處理廠,建設(shè)周期長(zhǎng)、投入大,收集和運(yùn)輸存難,但處理規(guī)模大、無害化程度高、較好實(shí)現(xiàn)固體廢物“三化”處理的原則;分散式處理設(shè)施,雖然建設(shè)周期短,投入適中,能迅速跟上垃圾分類的工作部署,卻存在安全和環(huán)保的隱患,其中的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)目前還處于起步階段,產(chǎn)業(yè)政策尚未明朗。這也就是說,兩種模式各有優(yōu)劣,關(guān)鍵是如何將厭氧消化、高溫堆肥、生物轉(zhuǎn)化等多種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)最大發(fā)揮,劣勢(shì)盡可能壓縮,在符合實(shí)際情況的基礎(chǔ)上,揚(yáng)長(zhǎng)避短。

      對(duì)于集中處理而言,相關(guān)部門應(yīng)該做好源頭減量,推進(jìn)垃圾分類指導(dǎo)工作,大幅度減少混合收運(yùn)、混合處理的現(xiàn)狀,同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)法,建立強(qiáng)制考核指標(biāo),并對(duì)非法收集和處理,尤其是對(duì)廚余垃圾被用于原料生產(chǎn)、食品加工、畜禽養(yǎng)殖等行為,進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

      至于分散式處理,須盡快出臺(tái)分散式準(zhǔn)入機(jī)制和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)環(huán)保監(jiān)察,確保環(huán)保達(dá)標(biāo),形成考核制度和監(jiān)管制度,保證項(xiàng)目對(duì)環(huán)境安全,尤其是食品安全沒有影響。同時(shí),相關(guān)部門還應(yīng)該對(duì)分散式廚余垃圾運(yùn)輸、處置過程核發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證,并明確集中式與分散式廚余垃圾收運(yùn)與處置的界定范圍,嚴(yán)格規(guī)范集中式與分散式處置界限,以免日后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中亂象叢生。


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